一桌龙船饭吃风味品人情，石龙端午烟火正浓！

宜居石龙 2026-06-20 09:00

“咚咚咚，咚咚咚……”端午佳节，东江石龙段江面鼓声激荡、烟火升腾，水乡腾龙・乡情聚心——2026年石龙镇“龙腾东江庆端阳”传统游龙系列活动激情上演。纵然细雨绵绵，也丝毫挡不住群众欢庆端午的热忱。

然而，端午的热闹不止于江面之上，更氤氲在街巷村落的袅袅烟火之中。早在6月13日，王屋洲村的龙舟便已下水，龙舟队员连日挥桨奋进，训练强度大、体力消耗多。为了犒劳龙舟队员、补足体能，6月18日，极具代表性的传统习俗——龙船饭在王屋洲村温情开席。

食味传情：

烟火入席，民俗赋能水乡烟火气

举办龙船饭，最初是为了让龙舟队员围坐分食、休整身心，寓意“同舟共济”、凝聚乡情。如今，这顿筵开数十围的龙船饭，已演变为招待龙舟队员与兄弟村龙舟队的集体宴席。大家一边品尝地道家常味，一边交流鼓劲，在爆竹声声与邻里欢聚中，祈求全年风调雨顺、全村平安兴旺，勾勒出一幅地道醇厚的水乡端午民俗画卷。

“食过龙船饭，顺风又顺水”——这句老话，既是好意头，也是全村人心中不变的约定。宽敞的场地上，圆桌依次排开，邻里乡亲、龙舟队兄弟围坐一堂。大家暂时放下平日的忙碌，举杯相邀、闲话家常。那些在江上并肩奋战的队友，借着酒杯传递情谊；远道而来的兄弟村乡亲，则在这一口热饭中品出了水乡人家的热情与亲厚。村民洪叔笑着说：“每年这个时候，大家聚在一起热热闹闹的，平时各忙各的，难得趁这个机会坐下来聊聊天，情谊一下子就浓了。”在他看来，龙船饭早已不只是一顿饭，更是乡亲们联络感情的传统。一旁的滔叔也接过话头，脸上挂着笑意：“不管多忙，这一顿饭一定要来吃，图的就是个好意头。”

求个好意头，也要吃顿好饭菜。王屋洲村龙船饭的餐桌上，鸡和鹅从不缺席。鲜香嫩滑的鸡肉，搭配金黄油亮的烧鹅，是石龙人喜庆日子里雷打不动的“硬菜”，一上桌便成为焦点，很快被一扫而空。

一桌龙船饭，吃的是风味，品的是人情。传统端午民俗，正悄然激活城市的烟火经济。每年端午节，不少周边城市和镇街的游客专程前来观赏传统游龙活动，感受百舸争流的奔腾气势；游龙结束后，更乐意留下来尝一尝地道的石龙美食。烟火藏诗意，美味慰人心。这个端午假期不必远行，不妨相约石龙，品尝不一样的鸡鹅佳肴。

寻味石龙：

一只鸡与一只鹅的极致诱惑

说到鸡鹅佳肴，石龙的豆皮鸡和烧鹅早已名声在外。近期，香港综艺节目《试真Ｄ》也专程来石龙打卡，镜头记录下了豆皮鸡的滑嫩入味、烧鹅的皮脆肉嫩与汁水丰盈。刚出炉的烧鹅色泽红润，咬上一口，油脂的香气在唇齿间四溢；豆皮鸡则是特调酱汁与鸡鲜完美交融，每一口都是地道的家乡味。这两道美食齐齐上桌，正是石龙人待客的最高礼遇。